Çocuklarınız bu sağlıklı ve gevrek atıştırmalıklara bayılacak! Etrafımıza her baktığımızda, bu kullanışlı yeni cihaz için yeni bir kullanım var gibi görünüyor. Tabii ki, hava fritözünden bahsediyoruz. İster ticari bir ürünü gevreklemek, ister geleneksel favorileri daha az yağla pişirmek, isterse hava fritözü için özel olarak üretilmiş bir şey yapmak olsun, bu şık aletle yapabileceklerimizin sınırı yok gibi görünüyor.
Havamızı alın. örneğin fritöz muz cipsi. Mağazadan satın alınan muz cipsleri hızlı ve kolay olabilir, ancak içlerinde gerçekte ne olduğunu biliyor musunuz? Muhtemelen derin yağda kızartılmışlardır, bu yüzden sormalısınız: ne tür yağ kullanıldı? O çantada herhangi bir yapay içerik veya stabilizatör var mı? Öte yandan, ev yapımı muz cipsi yapmak çok kolaydır. Ayrıca, içindekiler üzerinde tam kontrole sahipsiniz.
Ama size bir sır verebilir miyim? Evde yapılan, taze ve gerektiği gibi yapılan muz cipsleri, rafta bekleyen paketli versiyonlardan çok daha iyi… ah, kim bilir ne zamandır. Size bir muz cipsinin gerçekten ne kadar iyi olabileceğini gösterelim. Yani, bu tarifteki birincil yıldızımız elbette… muz! Ürün departmanına bakarsanız, plantain, baby red ve Ladyfinger gibi birkaç farklı muz veya muz-kuzen türü vardır.
Çeşitleri harikadır ve bu tarifte birbirinin yerine kullanılabilir. Muz besleyici olarak harikadır, potasyum, lif, folik asit ve daha fazlasıyla doludur. Cavendish bizim iyi bilinen muzumuzdur, o yüzden başlayalım.
Ne tür kullanırsanız kullanın, “doğru” muz henüz tamamen olgunlaşmamış olandır. Hafif sert, yeşilimsi bir muz gevrekleşecek, örneğin muz ekmeğinde kullanılan en iyi muz türü size doğru sonuçları vermeyecektir. Muzunuzu kabaca 1/4" kalınlığında dilimler halinde dilimleyin.
Bir kaseye koyun ve en sevdiğiniz kalp dostu avokado yağıyla atın. Ardından biraz tuz ve karabiber ekleyin. Bu süre boyunca, fritözünüzü 350 dereceye kadar önceden ısıtmak isteyeceksiniz.
Fritöz sıcakken, muzlarınızı birer birer ekleyin, hava sirkülasyonu sağlayarak düzgün bir şekilde gevrekleşmelerini sağlayın. Hafif altın kahverengi olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin, yaklaşık 5 dakikalık pişirme süresinden sonra çevirdiğinizden emin olun. Pişmiş muzları bir tabağa veya tepsiye koyun ve soğumaya bırakın.
Kalan dilimleri hepsi işlenene kadar pişirin. Soğudukça biraz daha gevrekleşecekler, bu yüzden hepsini bir kerede çiğnemeye karşı koymaya çalışın. Bu muz cipsleri tek başına harika bir atıştırmalık olsa da, onları bir granolaya ekleyebilir, hatta bir salataya taze, eşsiz bir gevreklik unsuru olarak atabilirsiniz! Ve bunların ne kadar harika olabileceğini gördükten sonra deney yapmak isteyebilirsiniz.
Karışıma biber yerine tarçın, belki biraz ezilmiş ot eklemeyi deneyin veya birkaç acı pul biber ekleyerek baharatlayın! Onları nasıl hazırladığınızın veya servis ettiğinizin bir önemi yok, canınız can çektiğinde evde, taze olarak yapılması daha iyidir. Henüz derecelendirme yok 3 adet sert muz veya plantain 1 yemek kaşığı avokado yağı tatmak için biber ve tuz Muzları soyun ve yaklaşık 1/4 inç kalınlığında dilimleyin. Onları bir kaseye koyun ve üzerlerine avokado yağı gezdirin.
Ardından tuz ve karabiberle tatlandırın ve üzerini kaplayın. Hava fritözünü 5 dakika boyunca 360F'ye ısıtın. Muz dilimlerini hava fritözüne tek bir katman halinde yerleştirin, hava fritözüne aşırı yüklenmemeye dikkat edin.
10 dakika veya yarıya kadar hafifçe altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Muzları fritözden çıkarın ve soğumaları için bir tabağa koyun. Tüm muzlar pişene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Muzlarınızın çok olgun olmadığından emin olun yoksa cipsleriniz gevrek olmaz. Hala biraz yeşil olan muzları kullanmak iyidir. p 0.
5 fincan | p 88 kkal | 16 gr | 1 gr | 3 gr | 1 gr | 1 gr | p 2 gr | 1 mg | 253 mg | p 2 gr | 9 gr | p 45 IU | p 6 mg | p 4 mg | 1 mg | SmartPuan (Serbest Stil): 4 Anahtar Kelimeler Hava Fritözü, Hızlı ve Kolay Bu tarifi yaptınız mı? Instagram'da @skinnyms'i etiketleyin veya hashtag'leyin #skinnyms Bu yeni fritöz atıştırmalıklarını beğendiniz mi? Bilmemize izin ver! Tariflerimiz, ipuçlarımız, tekniklerimiz ve daha fazlası hakkında ne düşündüğünüzü duymayı çok seviyoruz! Bu fritöz muz cipsini beğendiyseniz, Fırında Elma Cipslerimizi veya Biberiye ve Deniz Tuzlu bu Fırında Tatlı Patates Cipslerimizi de denemek isteyebilirsiniz. Daha harika tarif fikirleri için bizi Pinterest'te takip etmeyi unutmayın!.
Yorumlar
Yorum Gönder