Çıtır Pan-Kavrulmuş Patates Kızartması

Dışarıda patates kızartmasını sevmeyen biri var mı? Şüphe duyuyorum. Bu sevilen garnitür, sandviçler, hamburgerler ve sargılar için en klasik eşliklerden biridir. Bununla birlikte, sağlığınızı iyileştirmeye çalışıyorsanız her zaman en iyi seçim değildir.
Neyse ki, hepimiz için, bu Çıtır Pan-Kavrulmuş Patates Kızartması sadece geleneksel derin yağda kızartılmış seçeneklerden daha sağlıklı değil, aynı zamanda tadı inanılmaz! Derin kızartma, kelimenin tam anlamıyla yiyeceklerin sıcak yağa batırılmasını gerektirir. Bu yağ tipik olarak son derece sağlıksızdır ve doyurucu yağlar, trans yağlar ve aksi takdirde besleyici bileşenlere çok sayıda kalori ekleyebilir. Kızartılmış yiyecekleri düzenli olarak yemek, kalp hastalığı, diyabet ve obezite gibi sağlık sorunlarına yol açabilir. Günü kurtarmak için pan kavurma burada devreye giriyor! Bu pişirme yöntemi zaten daha sağlıklı bir seçenektir, çünkü yiyecekler trans yağ yüklü yağa batırılmaz. Pan-kavrulmuş fransız kızartma tarifimizde zeytinyağı kullanılır, ancak bu yemek pişirmek için daha sağlıklı yağlardan biridir. Zarar vermek yerine vücudunuza fayda sağlayacak kalp-sağlıklı yağlarla doludur.
Sağlıklı bir pişirme yöntemi olmasının yanı sıra, patatesleri kavurmak da dokularını iyileştirebilir ve bu sebzenin lezzetini artırabilir! Patatesler genellikle “sağlıksız” olarak karıştırılır, ancak bu mutlaka doğru değildir. Patateslerin besinsel yararları büyük ölçüde pişirildikleri yönteme bağlıdır. Bu Çıtır Pan-Kavrulmuş Patates Kızartması bir porsiyon tadını çıkarmak için suçlu hissetmek zorunda değilsiniz.
Onlar porsiyon başına sadece 151 kalori ve 1 gram doymuş yağ içerir. Daha da iyisi, kavrulmuş patatesler vücudunuza potasyum, demir, C vitamini ve bol miktarda lif gibi besinler sunar! Bu tarif hazırlamak için biraz çaba gerektirse de, sonuç buna değecektir. İhtiyacınız olan tek şey üç malzemenin yanı sıra bir fırın tepsisi, büyük karıştırma kabı ve salata çarkı. Bu tarifi hazırlamanın en zor kısmı patatesleri kesmek. Cildin üzerinde bırakılmasını öneririz, çünkü fiberin çoğu burada bulunur. Kesmeye başlamadan önce, fırını 450 derece Fahrenheit'e önceden ısıttığından emin ol.
Patatesleri keserken, oksitlenmesini ve kahverengileşmesini önlemek için onları büyük bir soğuk suya daldırmak isteyeceksin. Tüm kızartmalar kesildikten sonra, suyu dökün ve kalan nemi çıkarmak için salata döndürücüyü kullanın. Patatesleri zeytinyağında ve tuzda atmak için aynı büyük kabı kullanabilirsiniz.
Eşit bir şekilde kaplandıktan sonra, önceden yağlanmış bir fırın tepsisine tek bir kat halinde yerleştirin. Patateslerin yaklaşık 30-35 dakika kızartılması gerekecektir. Yarı yolda, altın ve çıtır bir mükemmelliğe ulaşmalarına yardımcı olmak için çevirmek ve döndürmek isteyeceksiniz! Bu lezzetli patatesler, aşağıdaki ana yemeklerden herhangi biriyle harika bir şekilde eşleşecek: Çıtır Pan-Kavrulmuş Patates Kızartması Bu fırında patates kızartması, patates kızartması kadar lezzetlidir, ancak çok daha sağlıklıdırlar! Hazırlama Süresi p dk. Pişirme Süresi p dk. Toplam Süre p dk. Porsiyon: insanlar Kalori: 151 kcal 1 pound russet patates 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1/2 çay kaşığı kaşer tuzu artı baharat için ekstra Fırını 450 derece Fahrenheit'e ısıtın.
Fırın tepsisine yapışmaz pişirme spreyi sürün ve bir kenara koyun. Rus patatesleri 1/4 inç kalınlığında kibrit çubuklarına kesin. İsterseniz kabukları çıkarabilirsiniz, ancak ekstra beslenme için kabukları açık tutmayı seviyoruz.
Patatesleri kestiğinizde, kahverengileşmelerini önlemek için büyük bir soğuk su kabına koyun. Tüm patatesler kesildiğinde, suyu boşaltın ve bir salata döndürücü kullanarak patatesleri gruplar halinde kurutun. Büyük bir kapta kesilmiş patatesleri zeytinyağı ve koşer tuzu ile atın.
Patatesleri fırın tepsisine tek bir kat halinde yayın. 30 ila 35 dakika pişirin, tavayı yarıya kadar döndürün ve patatesler altın kahverengi ve gevrek olana kadar patatesleri bir spatula ile çevirin. İstenirse, patatesleri ilave tuz ile baharatlayın.
p 151 kcal | p 20 g | p 2 g | p 7 g | p 1 g | p 296 mg | p 473 mg | p 1 g | p 1 g | p 6 mg | p 15 mg | p 1 mg SmartPoints (Serbest Stil): 5.