Migas, Austin'in her köşesinde favori bir kahvaltıdır. Bizim için Teksaslı olmayanlar, bunlar nedir ve neden bu kadar güzel kokuyorlar? Migas kelimenin tam anlamıyla "kırıntılara" dönüşüyor ve bu, gevrek, gevrek bir tortilla, çırpılmış yumurtaların yumuşaklığı ve bir jalapeno biberinin baharatının cennet tarafından gönderilen kombinasyonudur. Migas tarifimiz, brunch için olduğu gibi hoşgörülü bir akşam yemeği için de işe yarar. Tipik SkinnyM'lerde. moda olarak, bu miga tarifini daha besleyici hale getirmek için birkaç küçük ayar yaptık. Bir saniye geri dönelim ve bunun gerçekleşmesi için neye ihtiyacınız olduğunu konuşalım. Migas yapmak için ihtiyacınız olan tek şey tortilla cips, yumurta ve peynirdir. Yaptığımız ilk takas bitkisel veya ayçiçek yağı yerine avokado yağı kullanmaktır. Bu, bu tarifin sağlıklı beyin yağ içeriğini artırır. İkincisi, glutensiz mısır ekmeği kullanıyoruz. Gluten intoleransı veya hassas olmasanız bile, gluten alımımı azaltmanın - özellikle sabah erken saatlerde - gün ilerledikçe bana daha fazla enerji verdiğini görüyorum. Buğday üzerine mısır seçerek, tam tahılı da tercih edersiniz. Kepekli tahıllar genellikle lif bakımından daha yüksektir ve çeşitli vitamin ve mineraller içerir. Mısır ekmeği kullanmaktan hoşlanmıyor musunuz? Evde kendi ekmeğinizi yaparak buğday ekmeğini daha sağlıklı hale getirin! Bu süreç aslında şaşırtıcı derecede hızlıdır ve bu Tam Tahıl Ekmeği tadına baktığınızda (ve kokladığınızda!) Mağazadan satın alınan türe geri dönmek zor olacak. Sağlıklı beslenme tamamen genel denge ile ilgilidir. Bazı sağlık bilinçli migas tarifleri, ekmeği tavaya eklemeden önce sadece ısıtmayı veya ızgara yapmayı seçer. Daha az yağ kullanmak istiyorsanız, kesinlikle bunu deneyebilirsiniz. Şahsen, yağda kızartıldığında şeritler en iyi şekilde çalışır. Bazen tadı ödün vermeye değmez! Ayrıca, avokado yağı gibi daha besin değeri olan bir yağı kullandığınızda, gerçekten pastanızı alabilir ve yiyebilirsiniz. Tava dışında ekmeği gevrek denediniz mi? Tavsiye eder misin? Yorumlarda bize bildirin. Bu Tavuk Tortilla Güveç gibi Tex-Mex'den ilham alan tarifleri seviyoruz, ancak bazen standart bir ekmeği paketinden geçmek zor. Bu migas tarifini yemek artıkları için mükemmel bir kahvaltı yapan şey budur. Bu, eski, bayat ekmeği Taco Salı (merhaba Easy 3-Ingredient Chicken Tacos), hafta içi akşam yemeği veya bir arka bahçe fiesta'sından geçmenin harika bir yoludur. Ayrıca, muhtemelen her zaman etrafta biraz soğan, yumurta ve peynir vardır. Bu hızlı migas tarifini yaparak ve etrafta yüzen yarı kullanılmış sebzeleri ekleyerek son birkaç ekmeği kullanın. Çanak servis etmek için, peynir ve kişniş ile cömertçe micas üstüne. Deli olmak istiyorsanız, ekşi krema ve guacamole ekleyebilirsiniz. Biraz ekstra baharat için kimyon ve kireç ile pico de gallo veya Tex Mex Salsa kullanın. Suçsuz Migas Tarif Bu sağlıklı migas tarifi, sabahınıza bir baharat zingiyle başlamanıza yardımcı olacaktır. Masanıza bir Tex-Mex favorisi getirmek için kahvaltı veya brunch için deneyin. Hazırlama Süresi p dk. Pişirme Süresi 5 dk. Toplam Süre p dk. porsiyon: Kalori: 209 kcal 8 büyük yumurta 2 yemek kaşığı yağsız süt 1 yemek kaşığı avokado yağı 2 "şeritler halinde kesilmiş 2 glutensiz mısır ekmeği 1/2 küçük sarı soğan ince doğranmış 1 jalapeno biber tohumu ve damarları çıkarılmış, ince doğranmış 1 kırmızı dolmalık biber doğranmış 1/2 çay kaşığı koşer tuzu 2 yemek kaşığı az yağlı kaşar veya meksika harmanı peyniri 1 yemek kaşığı kişniş kıyılmış Tavayı orta-yüksek ısıda önceden ısıtın. Yumurtaları çırpın ve sütü orta karıştırma kabına alın ve bir kenara koyun. Avokado yağı, ekmeği, soğan ve biber ekleyin Ekmeği altın kahverengi olana ve biber ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Pişmiş biber ve ekmeği ile yumurta ve süt karışımını dökün. Tuz ekleyin ve yumurtalar pişene kadar hala nemli olana kadar karıştırın. 4 tabağa bölün ve üstüne peynir ve kişniş ekleyin. p 209 kcal | p 7 g | p 13 g | p 13 g | p 3 g | p 328 mg | p 448 mg | p 240 mg | p 2 g | p 3 g | p 1460 IU | p 43 mg | p 87 mg | p 2 mg SmartPoints (Serbest Stil): 7 Düşüncelerinizi duymak istiyoruz. Bunu kimin için yaptın? Değişiklik yaptın mı? Aşağıdaki yorumlar bölümünde bize bir yorum bırakın. b Facebook!
Yorumlar
Yorum Gönder